Cookies con remolino de arándano y avellanas caramelizadas

INGREDIENTES DEL HELADO (55%): bebida de anacardos (57%) (agua, pasta de anacardos (0,9%)), sacarosa, jarabe de glucosa, aceite de coco, avellanas caramelizadas (5,6%) (avellanas tostadas, azúcar), maltodextrina, agua, dextrosa, zumo de arándano rojo concentrado y reconstituido (0,3%), estabilizantes: metilcelulosa – goma arábiga – goma garrofín – goma guar – alginato sódico – pectina, proteínas de guisantes, extracto de saúco, aromas naturales, sal marina, corrector de acidez: ácido cítrico, colorante: rojo de remolacha. INGREDIENTES DE LAS GALLETAS (45%): harina de trigo, azúcar, copos integrales de avena (7,6%), aceite de coco, cacao magro en polvo (1,8%), jarabe de glucosa, gasificante: carbonato ácido de sodio, sal marina. Puede contener soja, otros frutos de cáscara, otros cereales que contengan gluten y mostaza.